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※なめたがれい
焼きたての干物は旨みを含んだ独特な香りが食欲をそそります。かれいの中でも最高級のなめたがれいの身は弾力があり、ふっくらとしてます。なので少し時間がたってもやわらかい食感が残ったままなのです。「やはり食べるなら焼きたてが一番美味しい」という方がほとんどかもしれませんが、一度その違いを体験するために、食べ比べてみるのも良いかもしれません。

※宗八がれい
淡白な白身の中のカレイの中でも、脂肪が多く旨みがあると言われている宗八がれい。干物にすると、その旨みと香りがグンと引き立ちます。他の干し魚の中でも特に香りが強く、魚好きの方は「この香りが良いんだよ」と言われます。また、宗八がれいは皮に旨みがあります。是非、表面をカリッと焼き上げ、皮ごとお召し上がり下さい。

白身魚のカレイは、身がプリプリしていて淡白であっさりとしていますただ、あっさりとした味と言っても、魚身には程よい脂がのっていて、独特の旨みがあります。ご飯のおかずはもちろん、酒の肴にも人気があり、北海道中で愛されている干し魚です。

※ほっけ(真ほっけ漁獲量日本一の稚内市。平成28年度農林水産省調べ)
今ではご家庭や居酒屋の定番魚ほっけの大骨を抜き食べやすいスティック状にしました。ホクホクの身とパリパリに焼きあがった皮が旨い!食べやすいスティック状なので皮ごとお召し上がりください。(七味マヨネーズにお醤油を数滴たらしても美味しく召し上がれます)ご自宅でフライパンやグリルで、バーベキューでも大活躍!お弁当でも人気です。

名称鮮魚店の人気一夜干し詰め合わせ【松】
原材料名ナメタガレイ、食塩
宗八かれい、食塩
ほっけ、食塩
内容量/原産地ナメタガレイ×2枚(北海道産)
宗八ガレイ×6枚(北海道産)
ほっけ400g×2袋(北海道産)
保存方法-18℃以下で保存
賞味期限製造日から365日
販売元株式会社北うま
北海道稚内市栄1-19-16
申込可能な期間通年
発送可能な時期通年
注意事項・長期不在によりお礼品の劣化や返送があった場合に、お礼品を再度お届けすることはできません。確実にお受け取りいただけるようお願い致します。
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
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・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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